L'entité de Grundviller se trouve dans le département de la Moselle et on y dénombre 678 habitants. Elle est tranquille et champêtre. Les logements âgés composent la plus grosse part de l'habitat. Une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes, une portion d'enfants et d'adolescents de 26% spécifient la population qui est principalement âgée.
Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée notamment par un revenu moyen de 31900 €, par contre une proportion de cadres de 34%. De plus, il faut constater une année moyenne de contruction très récente : 1976, mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%, un pourcentage d'utilisation de la voiture de 4%, une part de petits terrains de 1%, une part de logement social HLM de 3% et une densité de population de 110 hab./km².
