L'entité de Fossieux, et qui est rurale et tranquille, qui comprend 161 habitants, est située dans le département de la Moselle. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Le climat économique comprend une taxe foncière proportionnellement très faible (23%). Un taux de fécondité comparativement haut et une portion de personnes âgées comparativement inférieure à la moyenne (15%), un âge moyen de 37 ans et un taux d'enfants et d'adolescents de 30% caractérisent les habitants qui sont en majorité âgés.
La commune jouit de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement de 1542 heures par an. De plus, on peut indiquer une basse quotité de petits terrains : 0%, une densité de population de 30 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 20 et un pourcentage de logement social HLM faible (0%).