La localité de Eichhoffen, et qui est sereine et agricole, comprenant 558 habitants, se trouve dans le département du Bas-Rhin. Le parc immobilier est surtout ancien. La commune possède des conditions climatiques caractérisées par des précipitations de 758 mm par an. Les habitants sont en majorité âgés et se distinguent en particulier par un âge moyen de 37 ans, par contre une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes.
Dans la localité, les équippements sont particularisés par des moyens de transport public élevés (2.3 par km²). La santé économique est caractérisé en particulier par un revenu moyen de 36100 €, une portion de cadres de 40% et une taxe habitation de 19%, une très faible taxe foncière (21%). Elle est également particularisée par une densité de population supérieure : 250 hab./km², mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85%.