La localité de Bistroff, et qui est champêtre et tranquille, où habitent 324 personnes, est située dans le département de la Moselle. L'habitat est en majorité âgé. Les habitants sont en majorité âgés, ils se caractérisent en particulier par un taux d'enfants et d'adolescents de 24% mais un âge moyen de 37 ans. La commune bénéficie de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1520 heures par an.
Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée notamment par une part d'ouvriers de 60%, une taxe foncière proportionnellement faible (18%). De plus, on peut constater un pourcentage d'utilisation de la voiture de 12%, un taux de petits terrains de 1% et une densité de population de 20 hab./km², par contre une année moyenne de contruction relativement récente (1975) et une part de logement social HLM relativement inférieure (0%).
