L'entité de Serbonnes, paisible, est situé dans le département de l'Yonne. Elle compte 578 habitants. L'habitat est essentiellement composé de bâtiments anciens. Une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes définit les habitants, en majorité âgés. La situation économique est caractérisée en particulier par une taxe habitation de 16%.
Au niveau du climat, l'entité profite de un ensoleillement de 1769 heures par an mais des précipitations de 642 mm par an. Elle est remarquable par un nombre d'établissements scolaires de 1, par contre une densité de population de 60 hab./km², une part de petits terrains de 1%, une quotité de logement social HLM de 0%, un pourcentage d'utilisation de la voiture de 8% et une année moyenne de contruction de 1960.
