L'entité de Saint-Salvadou, et qui est sereine, où habitent 385 personnes, est située dans le département de l'Aveyron. Les bâtiments anciens forment la plus grosse part de l'habitat. Un pourcentage de personnes âgées comparativement assez haut (37%), une portion de retraités comparativement très supérieure à la moyenne (42%), un âge moyen supérieur à la moyenne (51 ans) et une proportion d'enfants et d'adolescents proportionnellement très inférieure à la moyenne (14%) spécifient la population, essentiellement âgée.
D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue en particulier par un revenu moyen relativement faible (20500 €), mais une quotité de cadres de 47%. Du point de vue du climat, l'entité possède des précipitations de 700 mm par an. Elle est également caractérisée par une portion de propriétaires de 83% et une densité de population de 30 hab./km² mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur inférieur : 66%.
