La localité de Saint-Pargoire, et qui est tranquille et possède des magasins de proximité, qui comprend 2147 habitants, est située dans le département du Hérault. Les bâtiments sont en majorité anciens. En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée en particulier par une quotité de cadres de 51%, un revenu moyen de 23300 €. Dans l'entité, les équippements sont particularisés par des médecins généralistes de un médecin pour 900 habitants.
Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se distinguent entre autres par un taux de fécondité supérieur. La localité possède un climat distingué par des précipitations de 907 mm par an mais un ensoleillement comparativement supérieur à la moyenne (2631 heures par an). De plus, il y a lieu d'indiquer une densité de population de 80 hab./km², une année moyenne de contruction de 1958 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 84%, une proportion de petits terrains de 4%.
