L'entité de Provency, et qui est rurale et calme, se trouve dans le département de l'Yonne ; on y dénombre 208 habitants. La majorité des logements sont anciens. La population est essentiellement âgée, elle se distingue en particulier par un âge moyen de 44 ans, une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et une part de retraités de 29%. La commune bénéficie de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 701 mm par an, mais un ensoleillement de 1698 heures par an.
D'un point de vue économique, l'état des lieux comprend entre autres un taux de chômage assez inférieur à la moyenne (4%). En outre, on peut y préciser une année moyenne de contruction relativement ancienne (1949), une proportion d'utilisation de la voiture de 13%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 13 et une densité de population de 20 hab./km².
