L'entité de Galargues se trouve dans le département du Hérault ; elle compte 656 habitants. Elle est prospère, possède des magasins de proximité et est tranquille. Beaucoup d'habitations sont âgées. La population est surtout âgée ; on y relève en particulier une portion de personnes âgées de 18% et un taux d'enfants et d'adolescents de 30%, mais une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes.
La prospérité comprend en particulier un revenu moyen de 29900 € mais un taux de chômage de 9% et une portion de cadres de 60%. La commune bénéficie d'un climat défini par des précipitations de 947 mm par an, par contre un ensoleillement proportionnellement haut : 2629 heures par an. De plus, il y a lieu de souligner un taux de petits terrains de 1%, un pourcentage de logement social HLM très inférieur (0%).
