L'entité de Bouze-lès-Beaune se trouve dans le département de la Côte-d'Or ; on y dénombre 331 habitants. Elle est agricole et tranquille. Les bâtiments sont pour la plupart anciens. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par une taxe habitation relativement assez inférieure à la moyenne (13%). Les habitants sont en majorité âgés, ils se distinguent notamment par une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes, une proportion de personnes âgées de 19% et un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 26%.
Du point de vue du climat, la localité jouit de un ensoleillement de 1808 heures par an, des précipitations de 886 mm par an. Il y a également lieu de constater un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 91%, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 167, une année moyenne de contruction de 1964 et un pourcentage d'utilisation de la voiture de 4%.
