Le département de la Côte-d'Or comprend la commune de Bouix, et qui est reposante et rurale. On y dénombre 154 habitants. Les constructions sont surtout ancienes. Les habitants sont surtout âgés, ils se caractérisent entre autres par un âge moyen de 44 ans et une croissance démographique relativement basse , une taille moyenne des ménages faible (2.1 personnes).
La prospérité se distingue en particulier par une proportion de cadres assez supérieure (63%) et une part d'ouvriers relativement basse (37%), mais un revenu moyen de 26700 €. En termes climatiques, la localité jouit de un ensoleillement de 1722 heures par an, mais des précipitations de 742 mm par an. Elle est remarquable par une densité de population de 10 hab./km², une proportion de propriétaires de 84%.
