La commune de Billey, et qui est rurale et reposante, où habitent 231 personnes, est située dans le département de la Côte-d'Or. Le parc immobilier est surtout âgé. L'organisme des villes et villages fleuris a adjugé deux fleurs au village. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue notamment par un revenu moyen de 35600 €.
Au niveau climatique, la commune possède des précipitations de 1007 mm par an, un ensoleillement de 1792 heures par an. Un assez important taux de fécondité définit les habitants, surtout âgés. Elle est remarquable par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur assez supérieur (96%) et une quotité de propriétaires comparativement très supérieure à la moyenne (98%), mais une densité de population de 50 hab./km², une quotité de petits terrains de 2% et un nombre d'établissements scolaires de 3.5.
