Le département de l'Yonne abrite la commune de Bierry-les-Belles-Fontaines, et qui est tranquille. On y dénombre 196 habitants. Le parc immobilier est essentiellement composé de bâtiments âgés. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend en particulier une taxe habitation de 15%. Les habitants sont en majorité âgés, ils se caractérisent par une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes et un âge moyen de 46 ans mais une portion de personnes âgées relativement supérieure (36%), une haute proportion de retraités (37%) et une croissance démographique proportionnellement très faible.
Il y a aussi lieu de signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 14 et une basse densité de population (10 hab./km²) mais une année moyenne de contruction très ancienne (1946).
