Le département du Cantal comprend l'entité de Saint-Vincent-de-Salers, et qui est située dans un environnement touristique et sereine. Elle compte 72 habitants. Beaucoup d'habitations sont utilisées comme lieu de vacances. Une proportion de personnes âgées proportionnellement très importante (64%), une part de retraités proportionnellement très supérieure à la moyenne (59%), un âge moyen très supérieur (60 ans), une proportion d'enfants et d'adolescents proportionnellement basse (9%), une croissance démographique comparativement très inférieure à la moyenne, un taux de fécondité comparativement inférieur et une taille moyenne des ménages inférieure à la moyenne : 1.8 personnes caractérisent la population, essentiellement âgée.
Il faut également y remarquer une part de petits terrains proportionnellement supérieure à la moyenne : 10%, une haute proportion d'utilisation de la voiture : 25% et une densité de population inférieure à la moyenne : 0 hab./km².
