La localité de Saint-Servais, et qui est agricole et sereine, qui comprend 804 habitants, se trouve dans le département du Finistère. Le parc immobilier est pour la plupart composé de bâtiments anciens. Une proportion d'enfants et d'adolescents relativement assez importante (31%), un taux de fécondité relativement important, une croissance démographique proportionnellement inférieure à la moyenne, une proportion de personnes âgées très basse (13%), une proportion de retraités très inférieure à la moyenne (11%) et un âge moyen très inférieur à la moyenne : 34 ans spécifient les habitants, pour la plupart âgés.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par un taux d'ouvriers relativement supérieur (71%). Elle est distinguée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur élevé (99%), par contre une densité de population de 60 hab./km² et une portion d'utilisation de la voiture de 6%.
