L'entité de Saint-Paul-et-Valmalle, et qui est florissante, dispose de commerces de proximité et est reposante, qui comprend 1040 habitants, est située dans le département du Hérault. L'habitat est principalement composé de bâtiments anciens. Une croissance démographique assez haute et un pourcentage de personnes âgées inférieur (15%) distinguent les habitants qui sont pour la plupart âgés. Au niveau des infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 5 lits.
Du point de vue de l'économie, la situation comprend une taxe habitation de 21%. En ce qui concerne le climat, la localité jouit de des précipitations de 823 mm par an mais un ensoleillement proportionnellement très supérieur (2667 heures par an). Elle est également remarquable par une densité de population de 70 hab./km², une quotité de propriétaires de 69% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 89%, par contre une année moyenne de contruction relativement assez récente (1975).
