Dans le département de la Meurthe-et-Moselle est située la commune de Parey-Saint-Césaire, et qui est reposante et rurale. Elle compte une population de 222 habitants. L'habitat est pour la plupart composé de bâtiments anciens. La commune jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1570 heures par an. Un âge moyen de 40 ans, mais une quotité de retraités de 21% définissent la population, surtout âgée.
Du point de vue de l'économie, la situation se distingue en particulier par une taxe foncière proportionnellement inférieure à la moyenne (23%), mais une quotité d'ouvriers de 54%, un pourcentage de cadres de 46% et un revenu moyen de 36000 €. Elle est particularisée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22 mais une part d'utilisation de la voiture de 9% et une densité de population de 40 hab./km².
