La commune de Coiffy-le-Haut se trouve dans le département de la Haute-Marne et on y dénombre 120 habitants. Elle est champêtre et reposante.. L'entité possède un climat caractérisé par des précipitations de 892 mm par an. Une portion de personnes âgées proportionnellement élevée (50%), un pourcentage de retraités proportionnellement très haut (54%), un âge moyen proportionnellement très élevé : 53 ans, une croissance démographique comparativement inférieure à la moyenne, une part d'enfants et d'adolescents très inférieure à la moyenne (15%) et une taille moyenne des ménages très faible : 2 personnes définissent les habitants, pour la plupart âgés.
Elle est caractérisée par une densité de population comparativement très faible (10 hab./km²), par contre un taux de logement social HLM inférieur à la moyenne (0%) et une proportion de petits terrains proportionnellement faible (0%).
