La commune de Berstheim, champêtre et calme, où habitent 413 personnes, se trouve dans le département du Bas-Rhin. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Une part de personnes âgées assez faible (14%), une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes et une quotité de retraités de 19% définissent les habitants qui sont principalement âgés.
La commune possède des conditions climatiques particularisées par des précipitations de 779 mm par an. En termes d'économie, la situation est excellente : en particulier une part de cadres de 35% mais un revenu moyen proportionnellement assez supérieur (39700 €), une taxe foncière très basse : 21% et un taux de chômage très inférieur à la moyenne (3%). En outre, il y a lieu de signaler un taux d'utilisation de la voiture de 7%, une année moyenne de contruction relativement assez récente (1975).
