Le département de la Gironde comprend l'entité de Saint-Côme, sereine et campagnarde. Elle compte une population de 305 personnes. La majorité des logements sont âgés. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue notamment par une taxe foncière proportionnellement basse (26%) mais une part d'ouvriers de 68% et un revenu moyen de 27900 €.
La commune possède un climat défini par un ensoleillement de 2108 heures par an, mais des précipitations de 769 mm par an. Un taux de retraités de 18% distingue la population qui est en majorité âgée. En outre, on peut préciser une quotité d'utilisation de la voiture de 7%, un taux de logement social HLM de 0% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 91%, une portion d'espaces verts proportionnellement très haute.
