La commune de Mergey, et qui est reposante et rurale, comprenant 695 habitants, est située dans le département de l'Aube. Les habitations ancienes composent la plus grosse partie de l'habitat. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée entre autres par un revenu moyen de 36600 €. En termes climatiques, l'entité jouit de un ensoleillement de 1790 heures par an, mais des précipitations de 676 mm par an.
Du point de vue des équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 1 lits. La population est pour la plupart âgée et on distingue une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes. Elle est particularisée par une année moyenne de contruction de 1968, par contre une densité de population de 40 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 1.8, une proportion d'utilisation de la voiture de 6% et une portion de petits terrains de 1%.