La localité de Sainte-Maure, et qui est tranquille et comprend des magasins de proximité, où l'on dénombre 1439 habitants, est située dans le département de l'Aube. Le parc immobilier est surtout âgé. La situation économique se distingue en particulier par un revenu moyen de 35200 € mais un taux de chômage de 6%. Du point de vue climatique, la commune profite de un ensoleillement de 1792 heures par an mais des précipitations de 673 mm par an.
Les habitants sont principalement âgés et se distinguent entre autres par une croissance démographique relativement inférieure à la moyenne. Dans la localité, les équippements sont caractérisés par une capacité d'accueil touristique de 1 lits. De plus, il y a lieu de noter une portion de propriétaires supérieure (91%), par contre une densité de population de 70 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 4.4 et une part d'utilisation de la voiture de 5%.
