La localité de Sainte-Eulalie-d'Olt, comprenant 369 habitants, est située dans le département de l'Aveyron. Elle est agrémentée de commerces locaux et paisible. L'habitat est surtout composé de bâtiments âgés. Le charme particulier de ce village est apprécié et a occasionné la distinction de plus beau village de France. Du point de vue climatique, la commune profite de un ensoleillement de 2132 heures par an, mais des précipitations de 1010 mm par an.
La population est principalement âgée et se distingue notamment par un taux de personnes âgées élevé (37%), un taux de retraités proportionnellement élevé (40%) et un taux de fécondité proportionnellement très important. Remarquons un très faible taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (59%), mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 16, un pourcentage de logement social HLM de 1% et une quotité de propriétaires de 80%.
