Dans le département du Tarn est située l'entité de Saint-Jean-de-Vals. Elle compte 81 habitants. Elle est campagnarde et tranquille. Les habitations ancienes constituent la plupart du parc immobilier. La population est surtout âgée ; on y remarque en particulier une croissance démographique comparativement haute et un taux de fécondité supérieur à la moyenne. Du point de vue du climat, l'entité possède des précipitations proportionnellement très inférieures à la moyenne (608 mm par an) mais un ensoleillement de 2149 heures par an.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par une quotité d'ouvriers de 60% mais un taux de chômage de 20%. Par rapport aux équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 2 lits. En outre, on peut préciser une densité de population proportionnellement très inférieure (10 hab./km²) mais une part de propriétaires de 84% et une très basse part de logement social HLM (0%).
