Le département du Hérault abrite la localité de Saint-Aunès, et qui est vivante et prospère. Elle compte 3042 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment une taxe foncière de 42% mais un taux de chômage de 8%. Au niveau du climat, l'entité bénéficie de un ensoleillement très élevé (2672 heures par an) mais des précipitations de 805 mm par an.
Une portion de retraités de 17% définit la population, surtout âgée. Il y a aussi lieu de citer une densité de population relativement assez supérieure (230 hab./km²), une année moyenne de contruction très récente (1983) et une proportion d'utilisation de la voiture inférieure à la moyenne : 2%, par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 76 et une proportion de logement social HLM de 4%.