Le département de la Haute-Saône abrite la commune de Quincey, et qui dispose de magasins de proximité et est sereine. Elle compte une population de 1357 personnes. Les habitations ancienes composent la plus grande partie du parc immobilier. Du point de vue des infrastructures, la commune possède des médecins généralistes de un médecin pour 1200 habitants. Au niveau climatique, l'entité bénéficie de des précipitations de 1030 mm par an.
La situation économique comprend entre autres un pourcentage de cadres de 50%, un taux de chômage de 4% et une taxe habitation de 16%. Un taux de personnes âgées de 22% définit les habitants, surtout âgés. Il faut aussi signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur supérieur à la moyenne (97%) et une année moyenne de contruction relativement assez récente (1974), une portion de logement social HLM de 5% et une densité de population de 100 hab./km².
