Le département de la Côte-d'Or comprend l'entité de Noiron-sous-Gevrey. Elle compte 1067 habitants. Elle comprend des commerces de proximité et est reposante. Les bâtiments sont en majorité anciens. Une part d'enfants et d'adolescents très haute (37%), une croissance démographique proportionnellement supérieure, une taille moyenne des ménages comparativement élevée (3.1 personnes), un pourcentage de personnes âgées très inférieur à la moyenne : 11%, une très faible portion de retraités : 9% et un âge moyen très bas : 31 ans distinguent la population qui est surtout âgée.
Du point de vue du climat, l'entité bénéficie de des précipitations de 879 mm par an. La situation économique comprend un important revenu moyen (39800 €). Elle est particularisée par une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1980) et une proportion d'utilisation de la voiture proportionnellement inférieure à la moyenne (1%).