L'entité de Viévy, paisible, comprenant 343 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or.. Le climat économique se distingue en particulier par une taxe foncière de 43% et une portion de cadres de 47%, par contre une taxe habitation de 16%. En termes climatiques, l'entité bénéficie de des précipitations de 888 mm par an.
Une très faible croissance démographique mais un taux d'enfants et d'adolescents de 19% et un taux de fécondité faible caractérisent la population qui est essentiellement âgée. Elle est remarquable par une très importante quotité de propriétaires : 93%, une densité de population relativement assez basse : 10 hab./km² et une année moyenne de contruction ancienne (1947).