La commune de Sornay, et qui est tranquille et champêtre, où l'on dénombre 309 habitants, se trouve dans le département de la Haute-Saône. Les habitations ancienes composent la plus grosse partie de l'habitat. Au niveau climatique, la commune jouit de un ensoleillement de 1814 heures par an mais des précipitations de 1150 mm par an.
Les habitants sont principalement âgés, on y relève entre autres une proportion d'enfants et d'adolescents de 24%, une portion de retraités de 21% et une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, un taux de fécondité assez haut. La prospérité se distingue en particulier par une portion de cadres de 38%, mais une taxe habitation assez inférieure à la moyenne (13%). Il faut noter un nombre d'établissements scolaires de 3.3, mais un taux de propriétaires de 82%.
