La localité de Sainte-Eulalie-d'Olt se trouve dans le département de l'Aveyron et compte 369 habitants. Elle est calme et dispose de commerces de proximité. Beaucoup de logements sont âgés. La splendeur exceptionnelle de ce village est appréciée et a occasionné le prix de plus beau village de France. Les habitants sont principalement âgés, ils se caractérisent en particulier par un taux d'enfants et d'adolescents de 20%, une assez importante portion de personnes âgées (37%), une part de retraités élevée (40%) et un taux de fécondité proportionnellement élevé.
La situation économique comprend notamment une taxe foncière de 41%, une portion de cadres de 53%. L'entité profite de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 1010 mm par an. De plus, il faut y citer un taux de logement social HLM de 1% mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement faible (59%).
