La commune de Saint-Priest-de-Gimel, tranquille et agricole, comprenant 470 habitants, se trouve dans le département de la Corrèze. Les habitations âgées forment la majorité de l'habitat. Les habitants sont surtout âgés, on distingue en particulier un âge moyen de 43 ans, une portion de personnes âgées de 26%. La localité profite de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 976 mm par an mais un ensoleillement de 2047 heures par an.
En ce qui concerne les infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 387 lits bénéficie à la localité. La santé économique est caractérisé en particulier par un revenu moyen de 26000 €, par contre un pourcentage d'ouvriers relativement important : 75%. En outre, il y a lieu d'indiquer une densité de population de 30 hab./km² mais un taux de logement social HLM proportionnellement élevé (12%) et une quotité de petits terrains assez faible (0%).