Le département du Tarn comprend la commune de Saint-Lieux-lès-Lavaur, et qui est tranquille et est agrémentée de commerces de proximité. Elle compte une population de 947 personnes. Les logements anciens forment la plus grosse partie du parc immobilier. La population est en majorité âgée, elle se distingue par une assez haute croissance démographique, un pourcentage de personnes âgées comparativement assez inférieur à la moyenne (14%) et un bas âge moyen : 36 ans.
En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée en particulier par une proportion de cadres de 47% mais une taxe foncière de 45%. La commune profite d'un climat particularisé par des précipitations assez inférieures : 628 mm par an. Du point de vue des équippements, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 8 lits. De plus, il y a lieu de constater une année moyenne de contruction récente (1974) et un taux de logement social HLM faible (0%) mais une densité de population de 90 hab./km².
