L'entité de Fontaine-les-Grès, et qui dispose de commerces locaux et est tranquille, où habitent 874 personnes, est située dans le département de l'Aube. Beaucoup d'habitations sont ancienes. En termes climatiques, la localité possède des précipitations de 680 mm par an mais un ensoleillement de 1785 heures par an. Du point de vue des équippements, une capacité d'accueil touristique de 1 lits profite à l'entité.
La santé économique se distingue en particulier par un taux de cadres de 34%. Une proportion de personnes âgées de 22% et une portion de retraités de 23%, une croissance démographique proportionnellement inférieure distinguent la population qui est en majorité âgée. En outre, on peut indiquer une portion de logement social HLM très élevée (18%) et une proportion de propriétaires relativement assez inférieure à la moyenne (61%) mais une année moyenne de contruction de 1963.
