La localité de Coulombs-en-Valois, et qui est reposante et possède des commerces de proximité, où l'on dénombre 626 habitants, est située dans le département de la -Seine-et-Marne. Les logements âgés composent l'essentiel de l'habitat. Du point de vue des équippements, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 6 lits. Les habitants sont principalement âgés ; on observe notamment une très haute part d'enfants et d'adolescents : 33%, une quotité de retraités faible (13%) et un âge moyen inférieur à la moyenne (36 ans).
D'un point de vue économique, la situation se distingue entre autres par une taxe foncière de 48%. L'entité possède des conditions climatiques définies par des précipitations de 636 mm par an. Il y a aussi lieu de constater une portion de logement social HLM de 0%, une densité de population de 30 hab./km² et des aggressions de 5.7 pour 1.000 habitants, des vols de véhicules de 10.4 pour 1.000 habitants.