L'entité de Auvillars-sur-Saône, et qui est campagnarde et calme, qui comprend 321 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or. L'habitat est essentiellement âgé. En termes climatiques, la commune jouit de un ensoleillement de 1792 heures par an. La prospérité se distingue en particulier par une quotité d'ouvriers très élevée (78%) mais un taux de cadres de 23% et un revenu moyen de 30600 €.
Dans la commune, les équippements sont distingués par une capacité d'accueil touristique de 11 lits. Un âge moyen de 39 ans mais une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes et un pourcentage de retraités de 15% définissent les habitants qui sont essentiellement âgés. En outre, il y a lieu de distinguer une quotité de logement social HLM très inférieure à la moyenne (0%) mais une densité de population de 40 hab./km².