La commune de Étormay, et qui est campagnarde et calme, se trouve dans le département de la Côte-d'Or et compte une population de 85 habitants. Les habitations âgées forment la plus grande part de l'habitat. Une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement élevée : 44%, une croissance démographique comparativement supérieure à la moyenne, un taux de fécondité élevé, une taille moyenne des ménages très élevée (3.3 personnes), un très bas pourcentage de personnes âgées (10%) et un âge moyen inférieur (30 ans) distinguent la population qui est essentiellement âgée.
En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée entre autres par une taxe habitation proportionnellement assez faible : 13%. De plus, il faut y signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très haut (100%), une quotité de petits terrains inférieure (0%) et une année moyenne de contruction très ancienne (1947).