L'entité de Baigneux-les-Juifs, sereine et disposant de commerces de proximité, où habitent 259 personnes, est située dans le département de la Côte-d'Or. La majorité des habitations sont âgées. La situation économique est caractérisée en particulier par un revenu moyen relativement bas : 20200 €. En ce qui concerne les équippements, une capacité d'accueil touristique de 7 lits mais des moyens de transport public comparativement très supérieurs à la moyenne (3.2 par km²) bénéficient à la commune.
L'entité profite de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement de 1721 heures par an. La population est en majorité âgée ; on relève en particulier une quotité de retraités de 33%, mais une croissance démographique proportionnellement très basse. Il y a également lieu de signaler un taux de logement social HLM de 4%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 39 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez bas : 64%, mais un pourcentage de propriétaires proportionnellement faible (60%).
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