L'entité de Pluvault, et qui est campagnarde et calme, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. On y dénombre 536 habitants. Le parc immobilier est pour la plupart âgé. Une portion de personnes âgées assez inférieure (15%) mais une quotité d'enfants et d'adolescents de 26% distinguent les habitants, surtout âgés.
La prospérité comprend entre autres un taux d'ouvriers de 53% mais une taxe habitation de 16%. En outre, il y a lieu de distinguer un pourcentage de logement social HLM de 1%, une année moyenne de contruction de 1971, une proportion de petits terrains de 1%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 80 et une densité de population de 160 hab./km² mais un taux de propriétaires élevé (90%).
