La localité de Olargues, et qui est calme, qui comprend 661 habitants, est située dans le département du Hérault. Beaucoup d'habitations sont âgées. L'agrément unique de cette localité est reconnu et a suscité le prix de plus beau village de France. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue en particulier par un revenu moyen comparativement assez bas : 20300 € mais un pourcentage de cadres de 41% et une taxe foncière de 34%.
Du point de vue du climat, la localité bénéficie de un ensoleillement relativement assez haut (2272 heures par an). Au niveau des infrastructures, des médecins généralistes de un médecin pour 300 habitants mais une capacité d'accueil touristique de 41 lits bénéficient à la localité. Un âge moyen comparativement élevé (48 ans) caractérise la population, surtout âgée. En outre, il y a lieu de mentionner une portion d'utilisation de la voiture supérieure à la moyenne (19%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur inférieur à la moyenne : 66%.
