L'entité de Olargues, et qui est sereine, où habitent 661 personnes, se trouve dans le département du Hérault. Les habitations âgées composent la plus grande part du parc immobilier. Cette commune pleine de charme a été élue un des plus beaux villages de France. La localité possède des conditions climatiques caractérisées par des précipitations de 892 mm par an, un ensoleillement relativement assez élevé : 2272 heures par an.
Une proportion de personnes âgées de 35% mais un âge moyen assez important (48 ans) définissent les habitants, essentiellement âgés. En termes d'économie, la situation comprend entre autres une quotité de cadres de 41%, par contre un revenu moyen inférieur : 20300 €. En outre, on peut distinguer une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 24 mais une part d'utilisation de la voiture supérieure à la moyenne (19%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez faible : 66%.
