La commune de Bize-Minervois, qui comprend 1097 habitants, est située dans le département de l'Aude. Elle est paisible. Les habitations ancienes forment la plus grande partie du parc immobilier. La population est pour la plupart âgée et se caractérise par une portion de personnes âgées de 35% et un taux d'enfants et d'adolescents de 20%, mais une portion de retraités assez importante (41%).
La localité jouit d'un climat défini par un ensoleillement comparativement supérieur : 2321 heures par an et des précipitations relativement inférieures : 618 mm par an. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une taxe foncière de 79% et une taxe habitation de 37%, un revenu moyen proportionnellement assez inférieur à la moyenne (20800 €). De plus, il y a lieu de préciser une portion de logement social HLM de 0% mais une densité de population de 50 hab./km².
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