L'entité de Assencières, et qui est calme et agricole, comprenant 204 habitants, est située dans le département de l'Aube. La majorité des habitations sont âgées. La population est en majorité âgée ; on note en particulier un taux d'enfants et d'adolescents haut (36%), un taux de fécondité proportionnellement très important, une taille moyenne des ménages très importante (3 personnes), une part de personnes âgées comparativement inférieure : 12%, une quotité de retraités très faible (6%) et un âge moyen proportionnellement très faible : 33 ans.
La situation économique comprend entre autres un taux d'ouvriers bas : 37%. En outre, il y a lieu de constater une année moyenne de contruction très récente (1978), une très faible part de logement social HLM (0%) et une proportion de petits terrains comparativement très faible (0%).
