La localité de Sarcos, où l'on dénombre 73 habitants, se trouve dans le département du Gers. Elle est agricole et tranquille. Les constructions sont pour la plupart âgées. La commune jouit de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 2055 heures par an. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue entre autres par une proportion de cadres de 29% mais une part d'ouvriers proportionnellement supérieure : 71%.
Un taux de fécondité proportionnellement supérieur à la moyenne, un âge moyen élevé (48 ans) et une proportion de retraités proportionnellement supérieure à la moyenne (43%) mais une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes spécifient la population qui est essentiellement âgée. De plus, on peut mentionner un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement très haut (100%), un taux d'utilisation de la voiture de 13% et une densité de population de 10 hab./km².
