Le département de la -Saône-et-Loire comprend la commune de Saint-Maurice-lès-Couches, et qui est sereine et campagnarde. On y dénombre 164 habitants. Les logements anciens forment la plus grosse partie du parc immobilier. Une taille moyenne des ménages relativement assez faible : 2.1 personnes, mais un âge moyen de 43 ans et un pourcentage de retraités de 21% distinguent la population, pour la plupart âgée.
La prospérité comprend entre autres une taxe habitation de 20% mais un taux de chômage de 5%. L'entité profite d'un climat distingué par un ensoleillement de 1819 heures par an. En outre, on peut souligner un pourcentage d'utilisation de la voiture de 11%, par contre une densité de population de 40 hab./km², une quotité de petits terrains de 1% et une portion de propriétaires de 77%.
