La commune de Saint-Gervazy, reposante et campagnarde, comprenant 312 habitants, se trouve dans le département du Puy-de-Dôme. Les logements âgés forment l'essentiel de l'habitat. Dans l'entité, les infrastructures sont distinguées par une capacité d'accueil touristique de 15 lits. Un taux de fécondité important , mais un pourcentage de retraités de 21% et un taux d'enfants et d'adolescents de 22% distinguent la population qui est surtout âgée.
En termes d'économie, l'état des lieux se distingue notamment par un taux de chômage de 8% et une quotité d'ouvriers de 46%, une taxe habitation de 17%. Elle est également distinguée par une densité de population de 20 hab./km², mais une part de petits terrains de 4% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 80%.