Le département de l'Ille-et-Vilaine comprend la localité de Saint-Ganton, agricole et tranquille. Elle compte une population de 415 personnes. L'habitat est surtout ancien. Un taux de retraités de 24% et un âge moyen de 39 ans, une portion d'enfants et d'adolescents de 25% définissent les habitants, pour la plupart âgés. Le climat économique comprend notamment une proportion d'ouvriers de 50% et un revenu moyen proportionnellement faible : 20300 €, mais une taxe foncière inférieure à la moyenne (22%).
Au niveau du climat, l'entité bénéficie de des précipitations très faibles (596 mm par an). Il y a aussi lieu de constater un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 80% et une densité de population de 30 hab./km², mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 89.