Le département de la Moselle abrite la localité de Pouilly, possédant des commerces de proximité et sereine. Elle compte une population de 663 habitants. Le parc immobilier est en majorité âgé. La situation économique se distingue notamment par un revenu moyen comparativement assez supérieur (38500 €), une taxe habitation de 22% et un taux de chômage de 6%.
Les habitants sont pour la plupart âgés, on remarque notamment un taux de fécondité comparativement inférieur à la moyenne. Au niveau du climat, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1502 heures par an mais des précipitations de 756 mm par an. Il y a lieu de souligner un taux de logement social HLM de 0%, une densité de population de 130 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 7.3 et une part de petits terrains de 1%.
