L'entité de Montfey, et qui est paisible et agricole, où habitent 138 personnes, se trouve dans le département de l'Aube. L'habitat est principalement composé de bâtiments anciens. L'association des villes et villages fleuris a attribué une fleur à ce village. La localité jouit de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 668 mm par an, par contre un ensoleillement de 1747 heures par an.
La population est pour la plupart âgée ; on y note notamment une part de retraités relativement supérieure à la moyenne (38%) et un taux de fécondité inférieur. En outre, on peut y constater un important taux de propriétaires (91%), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très haut (100%), une portion de petits terrains assez inférieure (0%) et une année moyenne de contruction très ancienne (1944) mais une densité de population de 10 hab./km².
