L'entité de Saint-Élix-Theux est situé dans le département du Gers. Elle compte 123 habitants. Elle est reposante et agricole. Les logements âgés forment la plus grande partie de l'habitat. La population est en majorité âgée, elle se distingue entre autres par un taux de fécondité proportionnellement très supérieur à la moyenne, un pourcentage de personnes âgées comparativement très supérieur (43%), un très important taux de retraités (48%) et un âge moyen très élevé (51 ans).
Le climat économique s'y trouve favorable avec un taux de cadres comparativement élevé (67%) et un très faible taux de chômage : 2%. De plus, il y a lieu de souligner une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne : 1947 mais une quotité d'utilisation de la voiture relativement assez faible (2%), une densité de population relativement assez inférieure à la moyenne (10 hab./km²) et une portion de petits terrains très faible (0%).