Dans le département de la Côte-d'Or se trouve l'entité de Saint-Symphorien-sur-Saône, et qui est paisible et agricole. Elle compte 369 habitants. Les logements anciens composent la plus grosse part de l'habitat. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, par contre une quotité de retraités de 24% spécifient les habitants, surtout âgés. La commune bénéficie d'un climat défini par un ensoleillement de 1790 heures par an mais des précipitations de 978 mm par an.
En termes d'économie, la situation comprend entre autres un pourcentage d'ouvriers très élevé (84%) et une taxe habitation comparativement très faible (12%). Dans la commune, les infrastructures sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 14 lits. De plus, on peut y indiquer un nombre d'établissements scolaires de 3.1 mais une densité de population de 40 hab./km² et une année moyenne de contruction de 1960.
